要旨

中國の古代文化の日本への影響は週知の、日本の文字の中の漢字は無言の証拠であり。そして今直面して中日の2つの獨立した國は、中國の文化と日本の文化はきっと存在異同點。深い文化は民族の前提として認識しなければならない、理解があってこそ文化の內包を統一と違いインタラクティブ、相補的な文化交流雰囲気。重要文化分野研究と探求を理解を行う他民族の考え方や文化の根源を理解し、科學の國別文化の違いこそ、真の両國人民の友情や感情。日本の特殊な地理環境が日本の特殊な文化の特徴を通じて、文化と日本人の思想、飲食、茶道、甚だしきに至っては言葉でも見ることができる日本人は集団主義は強くて、人の教養などを重視する國。異國文化研究の意義は、他の國の文化を知ることによって、見て思想思惟、敵。かすを取り除き、精華を取り入れる。正確な視文化、歴史認識できる。それによって研究を通じて日中両國の文化の間の異同の比較的には、日本という國がより深く理解。

キーワード：中日 文化の違い 影響 深刻

摘要

中國古文化對日本的影響是眾所周知的，日本文字中的漢字即是不言的鐵證。而如今面對中日兩個獨立的國家，中國文化和日本文化定會存在異同點。深意文化是認識一個民族的必須前提，只有理解文化內涵，才能建立統一與差異互動、互補的文化交流氛圍。要重視從文化范疇進行探索和研究了解其他民族的思維方法和文化根源，科學的理解國別文化差異，才能真正增進兩國人民的友誼和感情。日本特殊的地理環境也造就了日本特殊的文化特征，通過文化來看日本人的思想，比如飲食，茶道，甚至是語言，都可以看出日本人是一個集團主義強，注重個人修養等的國家。研究異國文化的意義，在于通過了解別的國家的文化，看其思想思維，知己知彼。取其精華，取其精華去其糟粕。去正確的看待文化，看待歷史。從而我們可以通過研究中日兩國文化之間異同的比較，對日本這個國家能夠有一個更加深刻的了解。

關鍵詞：中日 文化異同 影響 深刻

目次

要旨 

キーワード 

摘要 

關鍵詞

目次

はじめに

1. 食事文化について

1.1　食べ物への態度

1.1.1　料理の食材

1.1.2　調理法

1.2食事の道具

2　中國の茶文化と日本の茶道

2.1同質性と異質性

3.　酒文化について

3.1　中國酒と日本酒

3.2　宴會で飲酒文化の相違

4.風　俗

4.1生活習慣

終わりに

參考文獻

感謝の言葉

はじめに

中國と日本とは、関係深い隣國であり、日本文化は中國文化より大いに影響を受けて、その影響はすでに日本社會の隅々にまで浸透していると言われる。たとえば、食生活の面において、豆腐を食べたり、お茶を飲んだりするようなことである。しかしながら、日本の食文化の中には、また日本特有な食物づくりの習慣が殘されている。それによって、日本式の食文化が作り上げられたのである。日本料理と中華料理の違いとは、一言でいうと、日本料理は総じて、あっさりしたものが主で、しかも食べ物の自然の風味や形などをできるだけ保とうとするところである。ところが中華料理は、材料の元の形を変えてしまうだけでなく、味も多様な調味料によって分からないようにわざと隠そうとすることが、ひとつの大きな特徴と言えよう。日中両國の食文化の違いは、おそらく地理的な環境や歴史的な條件などの違いから生じたものだと思われる。日本の中華料理、本番といっても、何か違う感じする。逆に中國の日本料理も何かおいしいと思う。

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