鄉(xiāng)村民宿原真性、游客涉入與再宿意愿的關系探討

本文是一篇旅游管理論文,筆者認為從研究結果來看,鄉(xiāng)村民宿客觀主義原真性對游客再宿意愿沒有顯著影響,卻可以通過游客涉入對再宿意愿產(chǎn)生間接影響,因此,探討如何提升鄉(xiāng)村民宿客觀主義原真性對于鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展顯得尤為重要。
第1章緒論
1.1研究背景
自黨的十九大提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略后,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游成為落實這一戰(zhàn)略的重要路徑。民宿是鄉(xiāng)村旅游的重要表現(xiàn)形態(tài)之一。根據(jù)《中國民宿發(fā)展報告》(2020-2021)顯示,2020年有76.91%的民宿位于鄉(xiāng)村地區(qū)。因此,如何保持鄉(xiāng)村民宿業(yè)的健康和持續(xù)發(fā)展成為鄉(xiāng)村振興的焦點問題之一。2021年是“十四五”規(guī)劃的開局之年,也是鄉(xiāng)村振興元年,全國各地鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提速。鄉(xiāng)村民宿作為鄉(xiāng)村旅游中的一種獨特住宿形式,備受關注。2021年中央1號文件強調(diào)要大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游,重點規(guī)劃和建設有地方特色的鄉(xiāng)村民宿、休閑農(nóng)莊等鄉(xiāng)村度假產(chǎn)品。同年,國家文化和旅游部啟動了120億元旅游基建基金,助力鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品和項目的發(fā)展。2022年中央1號文件明確提出,實施鄉(xiāng)村休閑旅游提升計劃,支持農(nóng)戶直接經(jīng)營或參與經(jīng)營的鄉(xiāng)村民宿、農(nóng)家樂特色村(點)發(fā)展,將符合要求的鄉(xiāng)村休閑旅游項目納入科普基地和中小學學農(nóng)勞動實踐基地范圍等部署。
伴隨大眾旅游者的消費理念與消費結構不斷升級,傳統(tǒng)觀光式旅游難具吸引力。加之受近年一些以鄉(xiāng)村生活為載體、慢生活理念為主題的綜藝節(jié)目影響,旅游者越來越傾向于自主化、個性化與深度化的旅游產(chǎn)品與服務,并且渴望獲得更深入、更真切的旅游體驗。民宿作為一種有別于傳統(tǒng)酒店、賓館的旅游接待設施,不僅為旅游者提供一處居所,而且能讓旅游者體驗到有別以往的生活方式。因此諸如大理、烏鎮(zhèn)、婺源等一些鄉(xiāng)村旅游地的民宿,更是成為旅游者住宿、飲食、體驗當?shù)靥厣L俗和傳統(tǒng)文化的重要載體,它們?yōu)榭旃?jié)奏現(xiàn)代化生活的群體提供了放松心情、體驗本土習俗的重要平臺,有效滿足了人們對地方性、本真性體驗的需求。
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1.2研究意義
1.2.1理論意義
(1)本研究以鄉(xiāng)村民宿原真性為研究對象,運用多種社會科學研究方法如文獻綜述、問卷調(diào)查、實證分析等,構建民宿原真性-游客涉入-再宿意愿的理論研究模型,探索三者間的作用機制,完善鄉(xiāng)村民宿原真性的維度劃分,豐富其實證研究。
(2)本研究將涉入理論作為中間變量引入到鄉(xiāng)村民宿消費行為研究,豐富了涉入理論的應用領域,也為解釋鄉(xiāng)村民宿原真性和游客再宿意愿的影響因素提供了新的視角。
1.2.2實踐意義
(1)本研究選擇鄉(xiāng)村旅游地婺源為案例地,梳理當?shù)剜l(xiāng)村民宿發(fā)展、分析當?shù)剜l(xiāng)村文化、自然景觀,并將其與鄉(xiāng)村民宿原真性結合,可以保護地方性文化、深化文旅融合。
(2)本研究通過建構鄉(xiāng)村民宿原真性各維度,并分析游客再宿意愿與各維度間的影響,可以為鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營者如何構建原真性提供針對性建議,指導現(xiàn)實實踐過程中鄉(xiāng)村地區(qū)民宿的開發(fā)和營銷推廣,也能夠為當?shù)卣l(fā)展特色鄉(xiāng)村民宿提供參考建議,幫助鄉(xiāng)村民宿進一步轉型升級。
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第2章文獻綜述與理論基礎
2.1文獻綜述
2.1.1鄉(xiāng)村民宿
2.1.1.1鄉(xiāng)村民宿的概念
民宿最早起源于歐洲,以英國的b&b(bed and breakfast)最具有代表,是普通家庭將多余空出來的房間出租給顧客,為他們提供住宿和早餐的一種服務產(chǎn)品。這種產(chǎn)品后來受到大眾旅游者的歡迎而逐漸流行起來,由于各國(地區(qū))民宿所處發(fā)展階段不同、經(jīng)營模式不同以及文化背景的差異,對民宿的表述也存在不同的形式,如“guesthouse”“family hotel”“home stay”“home inn”等。現(xiàn)在國內(nèi)使用最普遍的“民宿”一詞就是由日語“minshuku”音譯而來的,并且日本也是亞洲民宿的起源地,后經(jīng)臺灣地區(qū)傳入了中國大陸。
在旅游業(yè)的熱潮帶動下,臺灣熱門景區(qū)周邊住宿常常供不應求,于是熱門景區(qū)周邊的居民向游客出租自己家中空余房間,不僅解決了游客的住宿問題也增加了收入,規(guī)模逐漸變大由此產(chǎn)生了民宿。到20世紀80年代,中國大陸民宿有了發(fā)展雛形——農(nóng)家樂。最早一批農(nóng)家樂是成都縣友愛鎮(zhèn)的村民向出游者提供自家庭院的形式。隨著旅游消費的不斷升級,民宿的形式也越來越多元化,“農(nóng)家樂”“客棧”“家庭旅館”等模式受到游客們的青睞。在“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”的融合發(fā)展模式及共享經(jīng)濟理念影響下,民宿逐漸發(fā)展成為新興產(chǎn)業(yè),催生了攜程、榛果、飛豬、airbnb等網(wǎng)絡短租平臺。城市居民也陸續(xù)在互聯(lián)網(wǎng)平臺上出租自己的空閑房屋,由此形成城市民宿。
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2.2理論基礎
2.2.1符號學理論
符號源于人類的早期活動。它涵蓋社會生活的方方面面,形狀、文字、手勢、音律等都是一種符號類型。符號可以作為一切事物的信息載體,并且能夠被人所感知和理解。雖然符號本身不具有任何意義,但它表達了人類賦予其的特定含義,當人們對此達成共識,該符號便成為此特定意義的具體符號。符號的使用與傳播方便人們溝通交流,也有利于人類文化精神的傳承。
符號學是社會學研究內(nèi)容的一種,它與人類活動、社會現(xiàn)象密切相關。隨著文明社會的發(fā)展與研究的進步,西方學者在符號學理論方面的研究逐漸體系化。其中最具代表性的符號學理論體系是瑞士學者索緒爾的二元模式和美國學者皮爾斯的三分模式。在二元模式中,索緒爾所構建的符號理論體系是將符號看作“能指”和“所指”兩個范疇組成的系統(tǒng),兩者彼此獨立、呈現(xiàn)對立統(tǒng)一的關系,其中能指表示事物所展示出來的外在表現(xiàn)形式,如圖案、表情、手勢等;所指則表示形式背后蘊含的特定含義。而根據(jù)皮爾斯對符號學的研究,他認為符號是由其本身、所指代的對象、解釋項三者構成的一個整體,彼此相互關聯(lián)。這兩種符號學理論體系為本文后續(xù)所開展的研究奠定了重要和扎實的理論基礎。
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第3章模型構建與研究設計
3.1研究假設
3.1.1鄉(xiāng)村民宿原真性與游客涉入
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3.1.2游客涉入與再宿意愿
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第4章數(shù)據(jù)分析與假設檢驗
4.1樣本描述性統(tǒng)計分析
本研究的樣本人口學描述統(tǒng)計分析主要包括游客個人特征及其相關住宿行為特征。分別從性別、年齡、受教育程度、職業(yè)、收入等指標了解游客個人特征,從了解渠道、住宿目的、住宿時間和次數(shù)等方面來分析游客的住宿消費行為,并就頻次、百分比等進行描述。
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根據(jù)樣本的統(tǒng)計結果分析:
(1)在性別構成方面,男性占49.6%,女性占50.4%,占比接近1:1,可以看出來在婺源入住鄉(xiāng)村民宿的游客男女比例較均衡。
(2)在年齡構成方面,18-25歲的人數(shù)最多,占41.7%,表明90后群體是當前鄉(xiāng)村民宿的主力軍,他們主要是學生和剛加入工作的年輕人,體驗新事物的想法較為強烈;其次是占33.0%的26-35歲之間的游客,他們主要是已經(jīng)工作多年或在升學階段的人,有較高的消費能力,同時面對學習和生活的壓力也更大,更愿意選擇鄉(xiāng)村民宿這種無拘無束的住宿氛圍;36-45歲的游客占15.1%,他們大多已經(jīng)成家,出游多是親子游,會更傾向于選擇民宿能夠更好地度過親子時間。
(3)在受教育程度構成方面,72.2%的游客學歷在大專及以上,表明當前鄉(xiāng)村民宿住宿的目標群體受教育程度普遍較高,具有一定的知識水平和文化素養(yǎng)。
4.2信度和效度分析
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第5章研究結論與展望
5.1結論分析與總結
5.1.1鄉(xiāng)村民宿原真性對游客涉入的影響
(1)鄉(xiāng)村民宿客觀主義原真性與游客涉入
根據(jù)結構方程模型的檢驗結果,鄉(xiāng)村民宿客觀主義原真性對愉悅性、重要性、象征性都有顯著的正向影響,因此假設h1a、h1b、h1c均成立。從圖5.2和表5.8的標準化路徑系數(shù)分析可知,鄉(xiāng)村民宿客觀主義原真性對愉悅性、重要性、象征性的標準化路徑系數(shù)分別為0.547、0.232、0.319,即鄉(xiāng)村民宿客觀主義原真性對愉悅性的影響最大。說明游客入住鄉(xiāng)村民宿主要是為了放松心情、享受慢時光獲得愉悅感,對民宿體驗所帶來的象征意義及其重要性的感受不深刻。徐偉偉(2011)[123]在研究古村落旅游時,也指出客觀實在的原真性能夠提高游客對旅游目的地的感知價值和滿意度。在鄉(xiāng)村民宿體驗過程中,原真性更能讓游客為此追求和向往。鄉(xiāng)村古宅建筑、文物、環(huán)境等的絕對真實性若能較好保存,可以吸引游客,讓他們真實近距離體驗到鄉(xiāng)村人民日常生活和社會文化的真實寫照。
(2)鄉(xiāng)村民宿建構主義原真性與游客涉入
根據(jù)結構方程模型的檢驗結果,鄉(xiāng)村民宿建構主義原真性對重要性、象征性有顯著的正向影響,而對愉悅性的正向影響作用不明顯,因此假設h2b、h2c成立,假設h2a不成立。從圖5.2和表5.8的標準化路徑系數(shù)分析可知,鄉(xiāng)村民宿客觀主義原真性對象征性、重要性的標準化路徑系數(shù)分別為0.401、0.156,即鄉(xiāng)村民宿建構主義原真性對象征性的影響最大。這與學者田靜茹(2016)[129]的研究結論有所不同,其在研究歷史風貌建筑的原真性中認為外在建構的原真性對愉悅性有一定影響但作用較小。而兩者存在不同研究結果的原因可能:一是研究對象不同,歷史風貌建筑和鄉(xiāng)村民宿存在本質(zhì)區(qū)別,前是古跡遺址,而后者屬于住宿設施產(chǎn)品,因此歷史風貌建筑的研究結果無法適用于鄉(xiāng)村民宿;二是選擇范圍多,鄉(xiāng)村民宿建構的原真性既可以是游客在民宿內(nèi)看到的民間藝術品展示、與主人或工作者交談中感受到的鄉(xiāng)風民俗,也可以是在鄉(xiāng)村民宿附近欣賞到的節(jié)慶風俗演藝、體驗到的當?shù)靥厣珒x式、買到的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品等,此外,游客在鄉(xiāng)村旅游過程中也同樣可以感受到徽派文化和鄉(xiāng)村民俗。
5.1.2游客涉入對再宿意愿的影響
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參考文獻(略)
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